Eigentlich betreute die ditter.projektagentur in Köln bislang Buch- und Kalenderprojekte, mit thematischen Schwerpunkten im kulinarischen Bereich. Michael Ditter, der Geschäftsführer, suchte lange nach einer Möglichkeit, ein Gourmet-Handbuch auf den Markt zu bringen, das nicht nur die wichtigsten Fakten zu ausgewählten Lebensmitteln präsentiert, sondern darüber hinaus eine komfortable Übersetzungs- und Identifikationshilfe im Ausland bietet. Als ihn ein Freund Anfang 2009 auf den App Store aufmerksam machte, wurde ihm schnell klar, daß eine iPhone-App das ideale Medium für ein solches Projekt darstellte.

Sofort machte er sich an die Umsetzung und holte dazu die renommierte Food-Autorin Ingeborg Pils ins Boot. Nach einem dreiviertel Jahr intensiver Recherchen, Reisen und mehrerer tausend neuer Fotoaufnahmen, lag der Food Guide (hier erhältlich) vor.

Der Food Guide  ist ein unverzichtbarer Begleiter für angehende und überzeugte Gourmets. Das Programm enthält Basisinformationen zu 1.500 Lebensmitteln und kulinarischen Spezialitäten – und hilft beim Übersetzen aus und in andere Sprachen. Wer etwa in Spanien wissen möchte, welcher Fisch sich hinter einem “Lubina” verbirgt, braucht nur kurz sein iPhone oder den iPod touch zu zücken.

Zu jedem Eintrag präsentiert die App mindestens ein Foto, bewertet die kulinarische Qualität und weist auf den wissenschaftlichen Namen hin. In den Beschreibungen sind die wichtigsten kulinarisch relevanten Informationen auf einen Blick zusammengefaßt, darunter finden sich auch Hinweise zur Verwendung in der Küche und zur Verarbeitung und Zubereitung.

Besonders nützlich für Reisende ist die internationale Tauglichkeit der App: alle Namen der Lebensmittel sind in fünf Sprachen angegeben – auf Deutsch, auf Englisch, auf Französisch, auf Spanisch und auf Italienisch. Dies ermöglicht es, unbekannte Begriffe auf der Speisekarte eines ausländischen Restaurants zu übersetzen oder auf einem Markt in Italien nach einem bestimmten Fisch zu fragen.

Im Food Guide kann man nach einzelnen Begriffen oder in den 18 Kapiteln suchen, in die das Programm unterteilt ist.

Zum Einsatz der App ist weder eine Internet- noch eine Telefonverbindung nötig, was gerade auf Reisen von Vorteil ist.

Die App gelangte in Deutschland Ende Dezember 2009 auf Platz 1 in der Kategorie Lifestyle; sie wurde daraufhin von Apple im AppStore unter „Top Aktuell“ vorgestellt. Mittlerweile freuen sich viele tausend Nutzer über die kompetente Hilfe beim alltäglichen und nicht alltäglichen Lebensmitteleinkauf im In- und Ausland.